6. Lokale Gastronomie

Quelle: flickr

Paella

Dénias Fischindustrie ist gesund und munter, zum Teil dank einer bestimmten Art von Krustentieren.

Die Dénia rote Garnele hat eine leuchtend rote Farbe und lebt in einem Tiefseegraben 600 Meter unter der Oberfläche zwischen diesem Teil der valencianischen Küste und Ibiza.

Sein Lebensraum und die Algen-Diät geben ihm einen Geschmack, den die Gourmands für unerreicht halten - aber seien Sie bereit, ein bisschen mehr für diese Art von Krabben zu machen, weil es schwierig zu fangen ist.

Die lokale Paella mit Meeresfrüchten ist so gut, wie Sie möchten, und Sie sollten auch Espencat probieren, einen valencianischen Salat mit roten Paprikaschoten und Auberginen, der normalerweise mit Kabeljau serviert wird.

Nächster Artikel >>>