3. Domaine de la Royrie

Quelle: flickr

Domaine de la Royrie

Grasse hat auch die richtige Umgebung für den Olivenanbau, und alte Kulturen sind so zahlreich wie Blumenfarmen auf den Hochebenen und Hängen, die die Stadt säumen.

Der Hügel Domaine de Royrie ist ein Olivenhain, der im 14. Jahrhundert von den Mönchen der Abtei von Lérins gepflanzt wurde. Bei einem Besuch werden Sie die Geschichte dieser verehrten Bäume entdecken, wie der Boden gepflegt wird und wie die Oliven geerntet und gepresst werden.

Das Anwesen hat auch einen Gemüsegarten und kleine Häuser, in denen die Plantagenbauern im 18. Jahrhundert lebten.

Am Ende der Tour führt der Besitzer, Lionel Brault, eine Verkostung durch, bei der Sie die Düfte und komplexen Aromen ihrer prämierten Öle wie bei einem guten Wein entdecken.

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