15. Pintxos

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Pintxos

Die nordspanische Form der Tapas hat ihren Namen von dem Zahnstocher (Pincho), der jedes kleine Gericht zusammenhält, normalerweise auf einer offenen Scheibe knusprigen Brotes.

Die Freunde gehen zu jeder Zeit des Nachmittags oder Abends in Pintxos, und anders als in einigen Teilen Spaniens werden die Speisen nicht mit Getränken serviert.

Sie können überraschend phantasievolle Mixturen sein, besonders in den höheren Tafeln.

Für etwas Erdiges und Regionales gilt txistorra, eine würzige Wurst aus dem Baskenland, die auch in Navarra eine wichtige Rolle spielt.

Wenn Sie an einem Donnerstag ausgehen, gibt es in vielen Bars etwas, das sich "Juevintxo" nennt. Wenn Sie ein Bier bestellen, erhalten Sie ein Pintxo, das zu einem reduzierten Preis angeboten wird.

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